Viyuela Reserva
Destaca a sua complexidade, elegância e plenitude de sensações. Fruta muito madura, notas defumadas, cacau e balsâmicas.
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Descrição do vinho
Safra 2018
100% Tempranillo
24 meses em barricas de carvalho francês.Localizado em Boada de Roa, no coração da Ribera del Duero, vinhedos com idade média de 50 anos, colhidos à mão.
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Predominam os tostados
De atraente cor vermelho rubi, de capa média - alta. Limpo e brilhante.
Fruta muito madura, notas defumadas, cacau e balsâmicas.Equilibrado, fresco, fácil de beber, quente e intenso. Destaca a sua complexidade, elegância e plenitude de sensações.
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Ideal com todo tipo de carnes, ensopados, carnes gordas e com molhos, arrozes, caça. Sobremesas com chocolate e/ou frutos vermelhos.
O Viyuela Reserva é um acompanhamento excepcional para uma variedade de pratos. Sua versatilidade o torna o complemento perfeito para uma ampla gama de sabores e texturas. É ideal para realçar o sabor de todos os tipos de carnes, desde cortes magros até ensopados substanciosos, bem como carnes gordas e molhos intensos.
Também realça a experiência culinária com arrozes aromáticos e pratos de caça cheios de sabores ricos e complexos. Para a sobremesa, harmoniza perfeitamente com delícias que incluem chocolate indulgente e frutos vermelhos frescos, adicionando uma nota final memorável a cada refeição.
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Nossos vinhos
Desde a meticulosa seleção das uvas em nossos vinhedos até o refinado processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês.
Nossa enóloga
“O que mais se destaca nos vinhos que fazemos é a boca, já que tentamos fazer vinhos que tenham uma fase gustativa muito redonda e polida. Aromaticamente, resultam de grande complexidade, com a madeira muito integrada e com uma fruta que costuma aparecer muito madura.”