AVEC L'OBJECTIF DE QUALITÉ
Emplacement privilégié
Nos vignobles sont situés sur les meilleures terres de la région, à une altitude moyenne de 812 mètres et à une distance maximale de 3 kilomètres de la cave, ce qui nous permet d’acheminer les raisins à la cave récemment récoltés et avec de courts trajets. Toujours frais.
COMPLÈTE MATURATION
Temps idéal
Avec de longs hivers et des températures extrêmes en été avec d’énormes différences thermiques entre le jour et la nuit, ainsi que de longues périodes de sécheresse, nous obtenons une excellente qualité de raisin et une pleine maturation. Ceci est décisif pour la qualité du produit final.
VINS HAUT DE GAMME
DO Ribera del Duero
Tous nos vignobles sont de la variété Tempranillo, le cépage reine de la région, qui s’exprime dans sa plénitude dans la Ribera del Duero et nous offre des arômes de fruits rouges et noirs, avec des tanins doux et soyeux. L’encre fine assimile parfaitement les longues périodes de vieillissement nécessaires aux vins de gamme supérieure.
