María José Esteban
VIGNERON
Licenciée en Oenologie et Sciences Chimiques, Master en Oenologie et Viticulture de l’Université Polytechnique de Madrid.
Plus de 20 ans d’expérience dans l’élaboration de vins dans différentes appellations d’origine de Castilla y León et plus spécifiquement à Ribera del Duero.
Expérience professionnelle au Chili et dans certaines des caves les plus prestigieuses de notre région.
“Ce qui ressort le plus des vins que je fais, c’est le palais, car j’essaie de faire des vins qui ont une phase gustative très ronde et raffinée. Aromatiquement, ils sont très complexes, avec du bois et des fruits très intégrés qui semblent très mûrs généralement.”
