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“ Desde el corazón de la Ribera del Duero, elaboramos vinos marcados con el excepcional carácter del clima, la tierra y  sus gentes  ”
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Historia

La  familia Viyuela, desde los comienzos de su  tradición vitivinícola.
D.O. Ribera del Duero

Conozca la denominación de origen de los mejores vinos de España.
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Nuestra bodega desde la perspectiva de diversos artistas.
Recetas

Los mejores platos como acompañamiento de nuestros vinos.
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VIYUELA
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Visitas en bodega
Es visitable la zona de elaboración así como la zona de crianzas, disponiendo a su vez de zonas de cata y restauración. El bodeguero se ocupa de explicar el funcionamiento de cada máquina a los visitantes, y les muestra los almacenes de barricas y de botellas, recalcando las innovaciones técnicas en la elaboración y la limpieza en los procesos.


Visita y Cata: 1h30-2h, 15€.
Se catan 3 o 4 vinos. Ocasionalmente cata de uvas.


Visita, Cata y Barbacoa: 4h-5h, 35€.
Como el anterior, y además con barbacoa en viñedo o bodega. Extras: Jardín de variedades de uvas.


Visita, Cata y Comida en bodega: 4h-5h, 50€.
Entrantes: Morcilla, chorizo. Plato principal: lechazo asado. Postres y café.
La planta baja consta de oficina, salón de exposición y venta; y en la primera planta está el salón, de más de 60 metros cuadrados, que cuenta con un mobiliario rústico, elaborado de forma artesanal.
En esta misma sala, hay una cocina donde se sirve el vino y se preparan aperitivos para acompañarlo.
Para obtener más información o conocer la disponibilidad, póngase en contacto con nuestro personal.


Turismo
Se pueden también visitar lugares cercanos como Burgos, Valladolid, Lerma, Segovia, Peñaranda, Peñafiel o Pedraza, y admirar un patrimonio histórico artístico excepcional. En Burgos se encuentra una de las catedrales góticas más hermosas del mundo, y el Monasterio de las Huelgas Reales. En Segovia, la Catedral, el Acueducto Romano y el Alcázar, uno de los castillos más impresionantes de España. En el monasterio de Santo Domingo de Silos se puede disfrutar el canto gregoriano de los monjes. A fin de combinar lo moderno con lo antiguo, en el famoso castillo de Peñafiel se ha ubicado el recientemente inaugurado Museo Provincial del Vino.

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El mínimo para las visitas es de 8 personas. Para realizar sus reservas no dude en contactarnos.

Gastronomía

La gastronomía de la zona está íntimamente relacionada con la explotación agroganadera de nuestra tierra predominando la ganadería del porcino y el ovino, que conviven con el cultivo de la vid y los cereales.

 

Es obligado probar el famoso cordero o lechazo asado en horno de leña, en un asador o en una bodega y las chuletillas de cordero a la brasa de sarmiento.  Tampoco se deben olvidar las otras especialidades tradicionales como queso, morcilla, chorizo o sopa castellana.

 

Le invitamos a visitar nuestra sección de recetas.

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Enlaces de interés: Turismo de la Ribera del Duero, Alimentos de Burgos, Lechazo asado.