Naves
La bodega consta de cuatro naves además del edificio de oficinas y servicios u ocio. Éstas son las naves de elaboración, embotellado, barricas y dormitorio de botellas.

Estas cuatro naves están habilitadas para la fabricación, envasado y almacenaje del producto. Un rasgo fundamental de Bodegas Viyuela es la amplitud de cada sala, ya que cada vez hay más gente que viene a visitar la bodega y les resulta muy atractivo el proceso que experimenta el producto en cada fase.

Alta tecnología
En las instalaciones de Bodegas Viyuela se cuidan todos los detalles del proceso de elaboración creando unas condiciones inmejorables que determinarán la máxima calidad en nuestros vinos.


- Los sistemas de refrigeración de los depósitos de elaboración para que la maceración en frío haga que el vino adquiera mucho mas color y aromas.


- Las bombas peristálticas, que transvasan el vino sin batirlo, a diferencia de las convencionales.


- Las naves de barricas y de dormitorio de botellas son semi-subterráneas para garantizar la estabilidad de la temperatura. De invierno a verano, varía menos de cinco grados.

La bodega no solo cuenta con la maquinaria necesaria para la elaboración del vino, tales como la tolva, máquina de etiquetado, etc, sino que también tiene una zona de ocio. Es decir, a parte de las instalaciones básicas de cualquier bodega tiene zonas destinadas para acoger al cliente.

Más información en Visitas a la bodega.

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