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Viyuela > Latest news > Meal recipes

Zubereitung: In der Ribera del Duero Reisig wir nutzen, um zu diesem Ofen in den Morgen langsam (Rath mit Steineichenwald Würzen von einem Jahr) vorgewärmt werden und erreichen 180 º C.

Die Qualität der Rohstoffe und des Kochs Fähigkeiten sind unerlässlich.

Wir füllen den Empfänger mit Wasser Töpferei und ein wenig Zitrone. Wir fügen die ¼ Rind, Abdeckung durch eigene leichte Fettschicht, fügen wir Salz und wir einige es in den Ofen.

Sobald wir erreichen die Hälfte der Verfahren, wenden wir uns das Rindfleisch auf den Kopf, und vor dem Servieren, nähern wir uns der Oberseite, um die Flamme so golden Das und knackig bekommt.

Dauer: 1h45. Danach wird es bereit sein, Zusammen mit einem guten Wein genossen werden. Wir empfehlen dringend, unsere crianza und reserva.

Zubereitung: Wir weckten das Feuer mit den Zweigen (wie im Bild zu sehen) und wir legen es auf den Grill, verbreiten Zuvor mit Öl, und wir lassen es warm werden. Danach reinigen wir es mit einer Zeitung, um loszuwerden, die restlichen Spuren. Sobald wir eine gute Flamme zu erhalten, setzen wir die Koteletts auf den Grill. Sie sind ausreichend es, wenn auf beiden Seiten gebraten, werden wir sie mit Salz und sie bereit sind, zu probieren.

Dauer: 1 Stunde

Go up: meal recipes

Gegrilltes Rindfleisch im Ofen Reisig

Zutaten: ¼ jungen Rindfleisch, Wasser, Zitronensaft und Salz

Lammkoteletts  “Sarmiento”

Zutaten (für 6 Personen): 1 / 2 kg Lampe Koteletts, Reben, Olivenöl und Salz.